Увеличить Пароконвектомат ПКА 6-1/1ПП2 Артикул: 110000007069 Код товара: 5201 Количество - + 313 200 руб. В корзину Купить в 1 клик В избранное Сравнить Увеличить количество притоговляемых блюд на профессиональной кухне с максимальной экономией средств поможет пароконвектомат ПКА 6-1/1ПП2 Abat. Модель предоставляет широкие возможности приготовления за счет 120 имеющихся программ и 360 добавленных вами личных рецептов. Программа может включать в себя 4 этапа, включая приготовление и ожидания. Защитить фирменные рецепты вы сможете с помощью пароля. Работа с программами осуществляется через интерфейс USB. Бойлерный пароконвектомат ПКА 6-1/1ПП2 предоставляет полный контроль за процессом приготовления. Вы можете выбрать скорость вращения вентилятора (всего 5 скоростей), температуру в камере с точностью до 1°С, регулировать влажность, использовать температурный щуп и ручные режимы приготовления. Кроме того имеется специальный алгоритм соответствия тепловой энергии и веса продукта. Дополнительные функции пароконвектомата: расстойка, разогрев, охлаждение, регенерация и др. Система "свободные руки" позволяет легко закрывать дверку одной рукой. Гастроемкости в комплект не входят.
