Сковорода электрическая ЭСК-80-0,27-40

Артикул: 210000001591

Код товара: 5364

Количество

89 900 руб.

В корзину

Купить в 1 клик

В избранное

Сравнить

Описание
Характеристики
Отзывы
Наличие в магазинах

Описание

Электрическая сковорода ЭСК-80-0,27-40 позволяет производить такие процессы приготовления пищи, как тушение, жарка, пассерование. Продукты: мясо, рыба, овощи. Оборудование предназначено для организации общественного питания. Устройство содержит стальную прямоугольную 40-литровую чашу, рычажной механизм опрокидывания. Откидная крышка фиксируется фиксируется в любом положении при открытии, в закрытом положении предотвращает тепловую потерю. Нагрев чаши осуществляется ТЭНами, закрепленными под дном толщиной 10 мм. Материал боковой обшивки сковороды - оцинкованная сталь, покрытая краской. Материал боковых, задней и передней стенок - нержавеющая сталь.

Максимальная рабочая температура у сковороды ЭСК-80-0,27-40 составляет 270°C. Для плавной регулировки температуры и поддержания заданного уровня имеется терморегулятор. В случае чрезмерного нагрева чаши (до 320ºС) аварийный терморегулятор отключит ТЭНы. Высота установки сковороды регулируется с помощью ножек. Важно отметить, что данная модель не подходит для фритюрной жарки. Перед эксплуатацией необходимо прокалить дно чаши в течение 1 часа при t 150°C.

Характеристики

Код товара	5364
Производитель	Abat
Мощность, кВт	9
Напряжение	380 В
Вес, кг	108
Вариант установки	напольный
Источник питания	электрический
Артикул	210000001591
Внутренние размеры емкости	577х470х197 мм
Время разогрева	12 мин.
Количество ТЭНов	3